アウトドア燻製作りにはかかせない!失敗しない為の基本的な下準備の方法を解説 ここ数年、密かに燻製がブームになっていることを知っていますか?自宅でも、キャンプでも、アウドドアでも簡単にでき、さらに食材をより一層美味しくさせてくれるのが燻製です! 燻製に必要な工程は塩漬け→塩抜き→乾燥→燻煙→熟成の工程に分けられ... 2020.04.24アウトドア